דמיינו לכם סיטואציה בה אתם מכינים לעצמכם סלט מיונז. עמלתם קשה על אופן ההכנה, עשיתם כל מה שצריך בדיוק לפי הספר ואפילו הגנבתם טעימה קטנה כדי לבדוק שהטעם הוא כמו שצריך. מה שנותר לכם הוא רק להכניס אותו למקרר כדי שמחר תוכלו ליהנות מסלט מיונז נהדר. מה רבה הייתה הפתעתכם כשלמחרת תגלו שסלט המיונז, עליו טרחתם כל כך הרבה זמן, נשכח על ידיכם בחוץ וכעת אין מנוס אלא לזרוק את כולו לפח האשפה.
מרציפן
מאז נשבעתם שכל מה שתכינו וכל מה שתקנו לביתכם, חייב להיות דבר שאמור להחזיק מעמד זמן רב. בדיוק מהסיבה הזו, כדאי לכם להכיר שני מוצרים שעונים בדיוק על הדרישה הזאת. המוצר הראשון אליו שווה להתוודע הוא מרציפן, אותו מוצר מוכר ואהוב בזכות שימושו וטעמו, אך פחות מוכר בשל עמידותו האיתנה. המרציפן אותו כולם מכירים הוא אמנם בבסיסו בצק שקדים, אך כיום השימוש בו בעוגות שונות וטראפלס, כשהדבר נכון בעיקר למרציפן גולמי הינו רחב מאוד. לכן, חשוב מאוד למצוא מוצר שיכול לשמש כחומר גלם לאפיית ולהכנת הדברים הללו, מוצר שיחזיק מעמד זמן רב, מוצר בדיוק כמו המרציפן.
תה שחור
המוצר השני הוא מוצר שדווקא שייך למשפחה של פריטים מאוד מוכרת, אך אולי הפריט הזה הוא הפחות מוכר מביניהם בשם, למרות שהשימוש בו הוא הרחב ביותר. לאחר התה הירוק והתה הלבן, הגיע הזמן להכיר תה שחור. התה השחור אמנם נראה קצת יותר בצבע אדום כהה מאשר שחור, ולכן גם הוא זוכה לשם תה אדום בקרב הסינים, אך בשאר המקומות זהו שמו. התה השחור מיוצר מעלים של צמח התה, אך כאלה שעברו תהליך חמצון ארוך יותר מהסוגים המוכרים האחרים. יתרון נוסף של התה השחור הוא היותו מכיל קפאין רב יותר וכתוצאה מכך גם נחשב לחזק יותר ומעורר יותר. אך אל נא נשכח את הסיבה שהביאה אותנו לדון בתה זה. בעוד שתה ירוק למשל מאבד יחסית מהר מטעמו, התה השחור שומר על עצמו ועל טעמו לאורך שנים רבות- 20,30 ולעיתים אפילו 50.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה